München, im Juli 2010 – Die Initiative Lebensmitteldose präsentierte sich mit einem Ausstellungsstand auf der Ernährung 2010 in Leipzig und informierte die Fachbesucher über Aktuelles rund um das Thema Lebensmitteldose, einem der modernsten Verpackungsmittel für Convenienceprodukte der heutigen Zeit und eine praktische, gesunde Alternative bei der Gestaltung eines ausgewogenen Speiseplans.

Die Initiative Lebensmitteldose war mit einem Ausstellungsstand auf dem Kongress Ernährung 2010 in Leipzig vor Ort, um Fragen der Fachbesucher im persönlichen Dialog zu beantworten. Das Fachpublikum setzte sich aus Ernährungsmedizinern, Oecotrophologen, Diätologen und Diätassistenten zusammen. In den persönlichen Gesprächen am Stand wurden alle wichtigen Themen der Lebensmitteldose diskutiert: von der Herstellung der Lebensmitteldose, über die Abfüllung, bis hin zum Recycling. Besonders fokussiert wurden dabei die Aspekte Nachhaltigkeit und Umweltverträglichkeit. Beispielsweise bietet die Lebensmitteldose für Handel und Verbraucher unter anderem den großen Vorteil der langen Haltbarkeit, und das ohne energieaufwendiges Kühlen. Die Lebensmittel stehen zum gewünschten Zeitpunkt zur Verfügung und benötigen selbst bei der Zubereitung wenig Energie. Ein weiterer Pluspunkt für die Lebensmitteldose: Weißblech bleibt als Verpackungsstahl in einem geschlossenen Materialkreislauf und erreicht in Deutschland mit einer Recyclingrate von fast 91 Prozent Spitzenwerte.
In den Standgesprächen mit den Ernährungsfachkräften bestätigte sich, dass Lebensmittel in Dosen zunehmend als praktische Alternative in einem vollwertigen Ernährungsplan eingebunden werden. Die Fachbesucher schilderten auch die positiven Erfahrungen mit den Informationsmaterialien der Initiative in der Arbeit mit Patienten.

Der Kongress fand erstmals als Kooperation der 9. Dreiländertagung der Deutschen Gesellschaft für Ernährungsmedizin e.V. (DGEM) und den entsprechenden Verbänden aus der Schweiz und Österreich, gemeinsam mit der Jahrestagung des Verbands der Oecotrophologen e.V. (VDOE) statt.

Über die Initiative Lebensmitteldose
Im Jahr 2000 schlossen sich namhafte deutsche Hersteller aus der Lebensmittel- und Verpackungsindustrie zu einer Initiative zusammen, die heute unter dem Namen Initiative Lebensmitteldose aktiv ist. Ziel ist es, Verbraucher und Ernährungsexperten umfassend über Lebensmittel aus Dosen zu informieren. Darüber hinaus klärt die Initiative über die Vorteile der Lebensmitteldose im Kontext von Klimaschutz und Nachhaltigkeit sowie Reduzierung der Verschwendung von Lebensmitteln durch Verderb auf.